Диет множество. Есть даже супердиеты, от которых худеют по несколько
килограмм за месяц. Заманчиво. Но ненадолго. И с серьезным подрывом
здоровья. Резкие перепады веса (а в результате быстрого похудения (например, если Вы полностью исключите углеводы, или вообще будете сидеть на одном кефире) обусловлены потерей воды и мышечной массы. Организм испытывает сильнейший, в том числе и гормональный стресс. В результате в дальнейшем организм будет накапливать на "черный" день еще больше запасов. Вес вернется, но с процентами. Во-вторых, в результате гормональных перепадов могут возникать тяжелые последствия для здоровья, например, различные опухоли. Худеть нужно постепенно, максимум по килограмму в месяц, и то это достаточно быстро. Отказ от определенных продуктов и организация правильного режима питания должна быть продуманной, сознательной и психологически восприниматься Вами как нечто положительное. Вы должны всем сердцем захотеть двигаться к своей цели. И всем сердцем возненавидеть вредные для Вас продукты. Не отказывайтесь от продуктов, перед которыми все-равно не сможете устоять, просто минимизируйте их количество.
Для того, чтобы "запустить процесс" похудения (в случае, если вес не сдвигается с места и объемы не уменьшаются) поможет безуглеводная диета. Соблюдать ее можно не более пяти дней! Она имеет массу противопоказаний - заболевания желудочно-кишечного тракта, печени, почек, моче-выводящих путей. Диета эта опасна тем, что при избыточном потреблении белка (а это обычно происходит - вместо углеводов люди начинают есть много белка, а его избыток усвоиться организмом не сможет), он откладывается в виде песка и камней в наших органах. Максимальное время, которое Вы можете так питаться, по показаниям врача - 10 дней (с помощью такого метода лечат грибковые заболевания, плохо поддающиеся традиционной терапии).
Безуглеводная (или низкоуглеводная диета) подразумевает исключение (или минимизацию) из рациона продуктов, содержащих большое количество углеводов - все мучное, все сладкое, каши, макароны, картофель, сладкие фрукты (бананы, финики, инжир, виноград), молоко. Заменять это можно небольшим количеством мясных продуктов, яиц, орехов, несладких кисломолочных продуктов (белки), и большей частью - овощами и несладкими фруктами (кислые яблоки и груши, кабачки, перец, морковь, огурцы, патиссоны, репа, редька, редис, зелень и пр.). Потребление жиров не должно увеличиваться, 90г в день - это максимальная доза для среднестатистического человека (жиры присутствуют практически во всех блюдах нашей пищи).
Как это работает? Дело в том, что организм обычно расходует те углеводы, которые находятся в виде гликогена в печени и растворены в крови. Когда в крови остается мало углеводов, мы чувствуем голод, и после еды кровь снова богата углеводами. Если в крови длительно будет не хватать углеводов, начнется процесс превращения в энергию белков и жиров. Для запуска этого процесса требуется время. Низкоуглеводная диета в течение 3-5 дней способна запустить такой процесс.
После низкоуглеводной диеты необходимо перейти просто на правильное питание и стараться больше двигаться, необходимы непрерывные тренировки не менее часа (подробнее читайте в статье "Как тренироваться, чтобы похудеть") 2-3 раза в неделю. Правильное питание подразумевает прием мясных и высококалорийных блюд в первой половине дня, приемы пищи небольшими порциями 4 раза в день, вечером легкие блюда, после 7 часов - желудок уже не должен наполняться. Если Вы чувствуете голод после семи, можно пить воду, нежирный кефир, съесть небольшой овощ, например, морковку или огурец. Постепенно Вы привыкнете и будете ощущать удовольствие от приятной легкости в животе перед сном. Что можно есть? - все, что не вредит здоровью. Ограничьте потребление жиров, при этом отдавайте предпочтение оливковому маслу (ненасыщенные жирные кислоты), а сливочное сократите. Полностью исключите майонез, маргарин, выпечку, конфеты на растительных маслах, магазинское тесто, все, что приготовлено в кляре (картофель фри, чипсы). Максимально сократите потребление сладостей и хлеба высшего сорта. На завтрак ешьте кашу из цельной крупы (не быстрозавариваемой), увеличивайте потребление клетчатки. Ежедневно в умеренных количествах потребляйте нежирные кисломолочные напитки или блюда. Пейте больше жидкости, если, конечно, Вы не склонны к отекам.
Еще раз повторюсь, очень важно сознательно отказываться от вредных продуктов, всей душой, а не наживать себе невроз, отказываясь от чего-то лакомого. Постепенно делайте весь образ своей жизни таким, при котором нет места лишним килограмам, заменяйте удовольствие "поесть" другими удовольствиями. Это процесс длительный, требующий разума (я настаиваю, не воли, а разума, спокойного диалога с самим собой, расставления жизненных приоритетов).
Успех в достижении своей цели, во многом зависит от того, насколько реалистичную цель Вы перед собой поставите. Точно определите, где и сколько Вам действительно нужно убрать. На самом ли деле Вам нужно похудеть, или просто подтянуть мышцы, приобрести форму и научиться красиво себя подавать. Другие статьи нашего сайта из раздела "Красота и здоровье" помогут Вам ответить на этот вопрос. Желаю достичь своих целей!
правила здорового питания, диетическое питание, калорийность блюд и продуктов, рецепты полезной пищи и напитков, здоровье и его сохранение, физическая активность, секреты красоты
